ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Η ξεχωριστή οινική εκδήλωση «Αφρός & Νέκταρ» διεξάγεται τη Δευτέρα 23 Νοεμβρίου 2026, μόλις ένα μήνα πριν από τα Χριστούγεννα, στην Αίγλη Ζαππείου.
Η «Αφρός & Νέκταρ» διοργανώθηκε για πρώτη φορά το 2021, αλλά στην ουσία έχει μακρά ιστορία, που ξεκινά από το μακρινό 2005.
Το 2006 διεξήχθη στην Αθήνα μία εντελώς νέα τότε εκδήλωση γευστικής δοκιμής αποκλειστικά αφρωδών οίνων και σαμπάνιας, η «Αφρός και Φυσαλλίδες». Η ατμόσφαιρά της ήταν άκρως εορταστική, κοντά στα Χριστούγεννα, ενώ η αποδοχή της από τον κόσμο ήταν εντυπωσιακή. Καθόλου τυχαίο δεν είναι ότι επαναλήφθηκε άλλες 12 φορές (μέχρι και το 2019), πάντα εορταστικά, αλλά και ουσιαστικά, με σπουδαία κρασιά. Κατά καιρούς συνοδεύτηκε από διάφορες παράλληλες εκδηλώσεις (π.χ. champagne bar με σπάνιες σαμπάνιες), ανάμεσά τους και κάποιες πρωτοποριακές, όπως δοκιμές αφρωδών οίνων εντός πολυτελών καταστημάτων του αθηναϊκού κέντρου κ.ά.
Ένα χρόνο πριν από την επίσημη πρώτη της «Αφρός και Φυσαλλίδες», το 2005, είχε διοργανωθεί μία άλλη ειδική εκδήλωση οίνων με την ονομασία «Νέκταρ», και αυτή για πρώτη φορά, η οποία αφορούσε αποκλειστικά γλυκά και άλλα επιδόρπια κρασιά. Επαναλήφθηκε για δύο ακόμη συνεχόμενες χρονιές, καταδεικνύοντας πως τα κρασιά αυτά δεν είναι απλώς αγαπητά, αλλά αγαπημένα. Από απλούς έως ορκισμένους οινόφιλους, ανεξάρτητα από το αν μερικοί από τους δεύτερους κρατούν αυτή την προτίμηση μάλλον… «ινκόγκνιτο».
Αν και όχι υποχρεωτικά, το αντικείμενο των δύο αυτών εκδηλώσεων αφορά σε μεγάλο βαθμό το οινικό «πριν και μετά» ενός καλού γεύματος. Έτσι, το 2021 η «Αφρός και Φυσαλλίδες» και η «Νέκταρ» συγχωνεύτηκαν σε μία εκδήλωση, την «Αφρός & Νέκταρ», με προδόρπια και επιδόρπια κρασιά, αντίστοιχα. Η επιτυχία της εκδήλωσης ήταν απαστράπτουσα και γλυκιά όπως τα κρασιά της.
Πέρα, όμως, από προδόρπια και επιδόρπια κρασιά, η διοργανώτρια εταιρεία οινικής επικοινωνίας Vinetum, που κάθε άλλο παρά αγαπά τις ταμπέλες στο κρασί, προτρέπει και υποστηρίζει την κατανάλωση των αφρωδών οίνων όχι μόνο σε ειδικές περιπτώσεις, αλλά ακόμα και για καθημερινή απόλαυση. Γιατί όχι συνοδεύοντας φαγητό, ρόλο που με κατάλληλους συνδυασμούς μπορούν να αναλάβουν και γλυκά κρασιά. Αυτά, αν και συνήθως κλείνουν το γεύμα, μόνα τους ή συνοδεύοντας το επιδόρπιο, αποτελούν πασπαρτού. Είναι, για παράδειγμα, ικανά και να προηγηθούν του φαγητού ως απεριτίφ, κάτι που συνηθίζεται πολύ στη Γαλλία.
Άλλωστε, οι εν λόγω ιδέες και πολλές άλλες αποτελούν προτάσεις της «Αφρός & Νέκταρ» και μερικούς από τους λόγους ύπαρξης αυτής της εκδήλωσης, η οποία συνίσταται σε πειραματισμούς με αφρώδεις και γλυκούς οίνους, με στόχο τη μεγιστοποίηση της απόλαυσης που μπορούν να προσφέρουν, είτε μόνοι τους είτε με φαγητό.
