O διεθνής διαγωνισμός οίνων Concours Mondial de Bruxelles, παρουσιάζει στους επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ μία επιλογή από σπουδαία, βραβευμένα κρασιά, αφρώδη και γλυκά, σε μία μοναδικής εμβέλειας και ενδιαφέροντος γευστική δοκιμή.

Οι επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ θα μπορούν να επιλέξουν και να δοκιμάσουν μέχρι 10 διαφορετικά κρασιά ανάμεσα στα 90 που θα παρουσιαστούν από 20 χώρες, σε μία ή περισσότερες από τις τρεις περιόδους δοκιμής, ως εξής: 13:30-15:00, 15:30-17:00 και 17:30-19:00. Κάθε περίοδος θα περιλαμβάνει διαφορετικά κρασιά.

Τα κρασιά είναι αντιπροσωπευτικά όλων των τύπων και διαφορετικών στυλ οινοποίησης και όχι μόνο. Στα αφρώδη, για παράδειγμα, εκτός από λευκές και ροζέ σαμπάνιες, χρονολογημένες (πολλές παλαιωμένες, μέχρι και 15ετία), αλλά και μη χρονολογημένες, θα βρούμε και άλλα κρασιά που παράγονται στη Γαλλία ή σε άλλες χώρες με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (π.χ. Crémant, Cava κ.ά.), καθώς και με τις άλλες μεθόδους παραγωγής αφρωδών οίνων. Ωστόσο, δεν λείπουν και οι εκπλήξεις, όπως αφρώδεις οίνοι από το Μεξικό, αλλά και ένας χωρίς αλκοόλ! Οι εκπλήξεις συνεχίζονται επαυξημένα και στους γλυκούς οίνους, αφού το μενού περιλαμβάνει αρκετούς από Κίνα, και έναν από Αυστραλία. Φυσικά, ούτε από αυτήν την κατηγορία λείπουν τα κλασικά, όπως οίνοι του ήλιου (λιαστοί), αλλά και του πάγου (ice wines), κρασιά από σταφύλι «προσβεβλημένο» από βοτρύτη, κρασιά με θρυλικές γεωγραφικές προελεύσεις, είτε που συναντάμε στην Ελλάδα, όπως Port και Tokaji, είτε όχι (π.χ. Pineau des Charentes, Monbazillac κ.ά.), καθώς και γλυκά κρασιά από «εξωτικές» για την ελληνική αγορά οίνων χώρες, όπως η Ουκρανία, η Ρουμανία, η Ελβετία, η Μολδαβία και η Τσεχία.

Όλα τα κρασιά απέσπασαν Αργυρό, Χρυσό ή και Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο στο πλαίσιο των αξιολογήσεων του Concours Mondial de Bruxelles, που έγιναν τους τελευταίους έξι μήνες.

O διεθνής διαγωνισμός οίνων Concours Mondial de Bruxelles, παρουσιάζει στους επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ μία επιλογή από σπουδαία, βραβευμένα κρασιά, αφρώδη και γλυκά, σε μία μοναδικής εμβέλειας και ενδιαφέροντος γευστική δοκιμή.

Οι επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ θα μπορούν να επιλέξουν και να δοκιμάσουν μέχρι 10 διαφορετικά κρασιά ανάμεσα στα 90 που θα παρουσιαστούν από 20 χώρες, σε μία ή περισσότερες από τις τρεις περιόδους δοκιμής, ως εξής: 13:30-15:00, 15:30-17:00 και 17:30-19:00. Κάθε περίοδος θα περιλαμβάνει διαφορετικά κρασιά.

Τα κρασιά είναι αντιπροσωπευτικά όλων των τύπων και διαφορετικών στυλ οινοποίησης και όχι μόνο. Στα αφρώδη, για παράδειγμα, εκτός από λευκές και ροζέ σαμπάνιες, χρονολογημένες (πολλές παλαιωμένες, μέχρι και 15ετία), αλλά και μη χρονολογημένες, θα βρούμε και άλλα κρασιά που παράγονται στη Γαλλία ή σε άλλες χώρες με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (π.χ. Crémant, Cava κ.ά.), καθώς και με τις άλλες μεθόδους παραγωγής αφρωδών οίνων. Ωστόσο, δεν λείπουν και οι εκπλήξεις, όπως αφρώδεις οίνοι από το Μεξικό, αλλά και ένας χωρίς αλκοόλ! Οι εκπλήξεις συνεχίζονται επαυξημένα και στους γλυκούς οίνους, αφού το μενού περιλαμβάνει αρκετούς από Κίνα, και έναν από Αυστραλία. Φυσικά, ούτε από αυτήν την κατηγορία λείπουν τα κλασικά, όπως οίνοι του ήλιου (λιαστοί), αλλά και του πάγου (ice wines), κρασιά από σταφύλι «προσβεβλημένο» από βοτρύτη, κρασιά με θρυλικές γεωγραφικές προελεύσεις, είτε που συναντάμε στην Ελλάδα, όπως Port και Tokaji, είτε όχι (π.χ. Pineau des Charentes, Monbazillac κ.ά.), καθώς και γλυκά κρασιά από «εξωτικές» για την ελληνική αγορά οίνων χώρες, όπως η Ουκρανία, η Ρουμανία, η Ελβετία, η Μολδαβία και η Τσεχία.

Όλα τα κρασιά απέσπασαν Αργυρό, Χρυσό ή και Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο στο πλαίσιο των αξιολογήσεων του Concours Mondial de Bruxelles, που έγιναν τους τελευταίους έξι μήνες.

O διεθνής διαγωνισμός οίνων Concours Mondial de Bruxelles, παρουσιάζει στους επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ μία επιλογή από σπουδαία, βραβευμένα κρασιά, αφρώδη και γλυκά, σε μία μοναδικής εμβέλειας και ενδιαφέροντος γευστική δοκιμή.

Οι επισκέπτες της Αφρός & Νέκταρ θα μπορούν να επιλέξουν και να δοκιμάσουν μέχρι 10 διαφορετικά κρασιά ανάμεσα στα 90 που θα παρουσιαστούν από 20 χώρες, σε μία ή περισσότερες από τις τρεις περιόδους δοκιμής, ως εξής: 13:30-15:00, 15:30-17:00 και 17:30-19:00. Κάθε περίοδος θα περιλαμβάνει διαφορετικά κρασιά.

Τα κρασιά είναι αντιπροσωπευτικά όλων των τύπων και διαφορετικών στυλ οινοποίησης και όχι μόνο. Στα αφρώδη, για παράδειγμα, εκτός από λευκές και ροζέ σαμπάνιες, χρονολογημένες (πολλές παλαιωμένες, μέχρι και 15ετία), αλλά και μη χρονολογημένες, θα βρούμε και άλλα κρασιά που παράγονται στη Γαλλία ή σε άλλες χώρες με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (π.χ. Crémant, Cava κ.ά.), καθώς και με τις άλλες μεθόδους παραγωγής αφρωδών οίνων. Ωστόσο, δεν λείπουν και οι εκπλήξεις, όπως αφρώδεις οίνοι από το Μεξικό, αλλά και ένας χωρίς αλκοόλ! Οι εκπλήξεις συνεχίζονται επαυξημένα και στους γλυκούς οίνους, αφού το μενού περιλαμβάνει αρκετούς από Κίνα, και έναν από Αυστραλία. Φυσικά, ούτε από αυτήν την κατηγορία λείπουν τα κλασικά, όπως οίνοι του ήλιου (λιαστοί), αλλά και του πάγου (ice wines), κρασιά από σταφύλι «προσβεβλημένο» από βοτρύτη, κρασιά με θρυλικές γεωγραφικές προελεύσεις, είτε που συναντάμε στην Ελλάδα, όπως Port και Tokaji, είτε όχι (π.χ. Pineau des Charentes, Monbazillac κ.ά.), καθώς και γλυκά κρασιά από «εξωτικές» για την ελληνική αγορά οίνων χώρες, όπως η Ουκρανία, η Ρουμανία, η Ελβετία, η Μολδαβία και η Τσεχία.

Όλα τα κρασιά απέσπασαν Αργυρό, Χρυσό ή και Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο στο πλαίσιο των αξιολογήσεων του Concours Mondial de Bruxelles, που έγιναν τους τελευταίους έξι μήνες.

Ο δημοσιογράφος οίνου Ντίνος Στεργίδης και ο εμπορικός διευθυντής του ΕΟΣ Σάμου Τίτος Φρατζής, σας ξεναγούν, με γευστικά παραδείγματα, στον πιο… γλυκό αμπελώνα της Ελλάδας.

Δηλώστε συμμετοχή στο Masterclass «Wine and Desert Pairing» της έκθεσης Αφρός & Νέκταρ, με τον σεφ ζαχαροπλάστη Σπύρο Πεδιαδιτάκη, τον οινογράφο και οινοκριτικό Σίμο Γεωργόπουλο και τη δημοσιογράφο γεύσης Θάλεια Τσιχλάκη.

Οι τρεις ειδικοί, με τη βοήθεια επιδορπίων υψηλής ζαχαροπλαστικής που θα προετοιμάσει ειδικά για την εκδήλωση ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης, και γλυκών οίνων που θα επιλέξει ο Σίμος Γεωργόπουλος, θα εξερευνήσουν, με συντονίστρια της συζήτησης τη Θάλεια Τσιχλάκη, όλες τις πτυχές της «αρμονίας στη γεύση» μεταξύ γλυκών εδεσμάτων και γλυκών οίνων και, με τη βοήθεια του κοινού, θα καταρρίψουν μύθους αλλά και θα δώσουν κατευθύνσεις για το πώς επιτυγχάνεται το ιδανικό ταίριασμα γλυκού και κρασιού.

Θα δοκιμαστούν συνδυαστικά τρία γλυκά με έξι κρασιά:

• Κρέμα από λεμόνι, μανταρίνι και βασιλικό λεμόνι
• Τάρτα με καβουρδισμένο καφέ, φουντούκι και καμμένο βούτυρο
• Πικρή μαύρη σοκολάτα με κόκκινα μούρα και μαύρο σουσάμι

• Mos Doux Cair, Μοσχάτο λευκό
• Μοσχάτος Λήμνου 2022 Κτήμα Χατζηγεωργίου
• Samos Solera ΕΟΣΣ Σάμου
• Vinsanto Early Release Κτήμα Αργυρού
• Reserve 601 Achaia Clauss
• Port LBV 2018 Fonseca
  

O Σπύρος Πεδιαδιτάκης έχει δουλέψει σε κάποια από τα σπουδαιότερα εστιατόρια και ξενοδοχεία της Ελλάδας και του εξωτερικού. Το 2019 βραβεύθηκε από τα FNL Best Restaurant Awards ως καλύτερος Pastry Chef, το 2020 ανακηρύχθηκε Pastry Chef της χρονιάς από τον οδηγό εστιατορίων Gault & Millau Hellas και το 2023 βραβεύτηκε ως ο καλύτερος Pastry Chef από τους Χρυσούς Σκούφους. Είναι ένας από τους δημιουργούς του εστιατορίου ΑΚΡΑ, στο Παγκράτι και του boutique ζαχαροπλαστείου Ourse στη Γλυφάδα. Ο Σίμος Γεωργόπουλος είναι δημοσιογράφος οίνου και γεύσης, κριτικός οίνων και κριτής οίνων σε διεθνείς διαγωνισμούς. Αρθρογραφεί εκτενώς για το κρασί και τον καφέ και έχει μεγάλη πείρα στο θέμα της αρμονίας στη γεύση μεταξύ κρασιού και φαγητού. Η Θάλεια Τσιχλάκη είναι  δημοσιογράφος οίνου και γεύσης. Έχει συνεργαστεί με τα πιο γνωστά έντυπα της χώρας ως συντάκτης γεύσης και κριτικός εστιατορίων.

Κόστος συμμετοχής: 15€

Πληροφορίες και προεγγραφές στο: 210 766 0560 & info@vinetum.gr